40多年以来的惊天逆转。

2026年1月7日，美国发布了新版2025-2030年的膳食指南，这次的膳食指南更新，可以说是一次巨大的转折，彻底扭转了过去几十年的饮食建议。

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变化一：不看食物热量看质量！将传统的膳食金字塔改为了「倒三角」，谷物的优先级被降到了最低，肉蛋菜类食物变成了饮食核心。

变化二：蛋白质：推荐量大幅提升推荐每日蛋白质摄入量提高到 1.2 - 1.6克/公斤体重（之前的旧标准仅为0.8克）。明确“优先考虑”动物蛋白（肉类、家禽、蛋类、全脂乳制品），并将其列为膳食的核心。

变化三：脂肪：关注优质脂肪摄入，给全脂乳品'平反’！全脂乳品终于摘掉'不健康’帽子！

油脂选择也出现大反转！推荐使用橄榄油、黄油、牛油等天然油脂。植物种子油：虽然官方文件中没有完全禁止种子油，但在发布会的口径中，凤凰彩票app下载明确表达了对高度加工植物油（种子油）的反对态度。

变化四：糖：对添加糖的态度极其强硬，建议将添加糖降至最低甚至零。代糖神话破灭！研究表明，人工甜味剂可能扰乱代谢，让你更想吃糖。

变化五：高度加工食品被定罪！

“薯片、速食面、预制菜…指南首次将高度加工食品列为慢性病推手。

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变化六：低碳饮食获官方认可。

变化七：关注不同人群的基础营养素的需求。也明确提到了包括VD，镁，Omega3脂肪酸、叶酸、铁等营养素对不同人群的重要性。

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新指南的核心变化就是中国人民经常提到的：回归食物本真。少吃精加工食品，多吃天然食物！

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