​​豆类食疗养生法（十八）

车前子绿豆汁

【材料]车前子30克，绿豆60克。

【做法]先将车前子用纱布包好，与洗净的绿豆一同入锅，加水适量，煮汤至豆烂，去纱布药袋，即成。

【功效]清热解毒，利尿通淋。

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【用途】适用于泌尿系感染、尿路结石。【用法]饮汤吃豆。

绿豆芽橘皮方

【材料]绿豆芽100克，橘皮100克。

【做法]先将绿豆芽洗净，与洗净的橘皮一同入锅，加水煎煮，即成。

[功效]利尿通淋。

[用途]适用于尿路结石。

[用法]饭前食用，日服1~2次

冬瓜皮黑豆汁

【材料]冬瓜皮50克，黑豆10克，生姜10克。【做法]以上3种材料洗净，加水煎汤。【功效]清热通淋，除湿利水。[用途]适用于尿路结石。【用法]日服2次。

绿豆芽芹菜汁

【材料]绿豆芽50克，芹菜30克。

【做法]先将芹菜洗净切碎，与洗净的绿豆芽一同用开水冲泡1~2分钟。

[功效]利尿通淋。

[用途】适用于尿路结石。

[用法]饭前食用，日服1~2次。

肾炎

红豆汤

【材料]红豆 60克，白糖 20克。

【做法]先将红豆去杂质洗净，放入锅中，加水适量，先用大火烧开，再转用小火继续煎煮1小时，加入白糖，至红豆熟烂时离火，即成。

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【功效】利尿消肿，解毒排脓。

【用途]适用于慢性肾炎有浮肿者。

【用法】日服1剂，当点心食用，分1~2次吃完。

冬瓜红豆汤

【材料]冬瓜500克，红豆30克，粳米50克。

【做法]先将冬瓜去皮瓤，洗净，与淘洗干净的粳米、红豆一同入锅，加水适量，先用大火烧开，再转用小火熬煮成稀粥。

[功效]利小便,消水肿，解热毒，止消渴。[用途]适用于急性肾炎浮肿尿少者。

[用法]日服2次。慢性肾炎脾虚寒者不宜服用。

花生蚕豆汤

【材料】蚕豆 50克，带衣的花生50克，红糖适量。

【做法]先将花生用水浸泡后捞出，蚕豆洗净，一同放入沙锅，加水适量，先用大火烧开，再转用小火熬煮至蚕豆皮破裂，调入红糖略煮，即成。

[功效]健脾利尿，降压止血，降胆固醇。

[用途]适用于脾虚水肿及慢性肾炎、营养不良性水肿、高血压、血尿、血胆固醇过高、小儿肾病等症。

[用法]日服1剂，凤凰彩票官网app分数次食用，连服数日。凡对蚕豆过敏者不宜服用。

黑豆杜仲汤

【材料]黑豆300克，杜仲50克，新鲜白茅根100克(干品50克)，白糖30克。

【做法]先将黑豆洗净;新鲜白茅根洗净剪成段，与洗净的杜仲一同装入纱布袋中，与黑豆一同放入锅中，加水适量，先用大火烧开，再转用小火熬煮2-3小时，至黑豆熟烂时去药袋，加入白糖，再煮片刻，离火即成。

[功效]强壮腰肾，降低血压，利水消肿。

[用途]适用于肾炎腰痛、高血压和身体浮肿者。[用法]每剂可分4天服用，宜经常食用。

肾结核

车前草绿豆蜜汁

【材料】鲜车前草30克，绿豆30克，蜂蜜 20克。

【做法]先将绿豆洗净沥干;新鲜车前草连根洗净，用白线分扎成两把。与绿豆一同入锅，加水1500克，小火慢炖1小时，至绿豆熟烂时离火，去除车前草，趁热加入蜂蜜调匀，即成。

[功效]清热利尿，降压解毒，除湿解暑。

[用途]适用于肾亏火旺、小便不利、尿短急痛并伴有高血压的肾结核患者。

[用法]饮汤食豆，1日分2次饮用。夏季食用尤为适宜。

遗尿

莲子黑豆羊肉汤

【材料]莲子 100克，黑豆150克，羊肉500克，陈皮1块，精盐适量。

[【做法]先将黑豆放入锅中，干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用;莲子肉、羊肉、陈皮分别洗净，羊肉切块，备用。汤锅点火，加清水适量，用大火烧沸，放入莲子、黑豆、羊肉、陈皮，再改用中火炖约3小时，加入精盐适量，即成。

【功效]补益气血，健脾补肾，强精补髓。

【用途】适用于脾肾虚弱、精神疲乏、食欲不振、须发早白、小便频繁等。

图 【用法】佐餐食用。但身体燥热、伤风感冒咳嗽者则不宜服用。

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