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转眼，人生过半。细数流年，喝茶的习惯，伴我已有三十年之久了。算来，用“茶中岁月长”来形容自己喝茶的历史，一点也不为过。
茶，像是我的一位故交老友，默默陪伴在身边，不觉其特别。而一旦远离几日，便觉生活中好似缺少了点什么，失去了些许滋味。
喝茶的习惯，缘于父亲的影响。旧岁年末，一年到头忙于生计的父亲，终于有了短暂的清闲。一壶茶、一杯酒、一碟花生米，就足以让父亲度过一个优哉游哉、怡然自得的冬夜。那年高三，为了和成绩优秀的闺蜜并肩，我选择在冬夜苦读。一杯浓浓的热茶，成了我每夜提神醒脑的利器。
一开始，我喝的是父亲常喝的茉莉花茶。每次取了茶，我总会从袋中特意拣出两朵茉莉来。茉莉即使被烘干了水分，也未能减其香气。我总是凑在鼻下，闻了又闻，然后不舍地投入杯中。冲泡后，馥郁的花香和涩涩的茶香，混杂在一起的味道，很是特别。香中带着涩，落口又带着点甜，喝下去熨帖又畅快。也许是茉莉的花香，使我在最初接触茶的时候，没有丝毫的抵触与违和感。再后来，陆陆续续喝上了许许多多种茶，丰富多彩的茶世界，向我徐徐打开了大门。喝茶，也让我喜欢上了茶文化。
我喜欢看带有“茶”的诗和文章，从中了解到古代许多茶知识。唐宋时，把茶叶制成团茶。“茶圣”陆羽创立了细煎慢啜的煎茶法。白居易写道“坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘”，描写的是用山泉水煎茶的场景。卢仝写的《七碗茶歌》，读来畅快淋漓。到了宋代，喝茶的风尚，真正普及。上至达官贵人，下至黎民百姓，都爱喝茶。宋朝的点茶法，比之唐代的煎茶法，以现代人的角度看，更为繁琐。点茶、斗茶，不失为一场盛大的雅事。李清照与赵明诚“赌书泼茶”的典故，凤凰彩票welcome则更充满了生活情趣。
好茶，配好水、好茶具，堪称完美。在《红楼梦》里，泡茶的水，要用隔年的雨水、隔夜的露，更绝的是妙玉，竟要用五年前收集的梅花花蕊上的雪来泡茶。喝茶的杯子名目繁多，成窑五彩小盖盅、官窑脱胎填白盖碗、绿玉斗等，不同的人，配以不同的杯子。今人难懂古人的雅，只觉太过讲究。喝茶，只求与自己的条件相适合即可。我常选经济实惠又适合自己口味的茶，没有山泉水，纯净水也足够甘甜。当然，喝茶时，也喜欢配以不同的茶具，如喝绿茶时，会用玻璃杯来盛，这样才能更好地看到赏心悦目的茶色，以及茶叶上下起伏的姿态，喝茶的同时，好似看到了满目春山。泡普洱，我则喜欢用一套紫砂茶具，感觉有了仪式感，也是为提升茶的滋味与层次。
{jz:field.toptypename/}我喜欢参加一些茶会，茶艺师优雅的操作，精心的讲解，让人感受到喝茶的美好与雅致。同时，能学到更多的茶知识。我也喜欢和志同道合的几位朋友一块儿喝茶，闲谈中，没有家长里短，只有大家感兴趣的话题，心情得以放松。当然，更多时候，是一个人喝茶。在时间允许的情况下，工作、读书、做家务前，我都会先为自己泡上一杯茶。在斗室方寸间，一杯茶，能让我获得一份心灵上的宁静与从容。
茶中岁月长。现在的我，与茶为伴，更多的是一种心灵上的需求与自足。与茶为伴，如坐空山，携一份淡然与素简，细数流年。
建站客服QQ：88888888发表于《燕赵晚报》
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